Eykman, Maurits

Bali : oorspronkelijke recepten van het Eiland der Goden / recepten van Heinz von Holzen & Lother Arsana ; gerechten gefotogr. door Heinz van Holzen ; met een inl. van Wendy Hutton ; [hoofdred. Allard de Rooi ; vert. Maurits Eykman ... et al. ; red. Maurits Eykman ... et al.]schema:ProductModel China : oorspronkelijke recepten uit het Hemelse Rijk : recepten van de chef-koks van Holiday Inn China / [Johari Edrus ... et al.] ; gerechten gefotogr. door Luca Invernizzi Tettoni ; met een introd. van Don J. Cohn ; [hoofdred. Allard de Rooi ; vert. Maurits Eykman ; red. Maurits Eykman]schema:ProductModel IAMHIST Amsterdam 1993 conference / [ed.: Egbert Barten ... et al. ; guest ed. of this issue: Maurits Eykman ... et al. ; contrib. by Frank van Vree ... et al.]schema:ProductModel Indonesië : oorspronkelijke recepten uit de Gordel van Smaragd / recepten van Heinz von Holzen & Lother Arsana ; gerechten gefotogr. door Heinz von Holzen ; met een inl. van Wendy Hutton ; [hoofdred. Allard de Rooi ; vert. Maurits Eykman ... et al. ; red. Maurits Eykman ... et al.]schema:ProductModel Japan : oorspronkelijke recepten uit het land van de rijzende zon : recepten van Takayuki Kosaki & Walter Wagner / gerechten gefotogr. door Heinz von Holzen ; met een inl. van Kathleen Morikawa ; [hoofdred. Allard de Rooi ; vert. Maurits Eykman]schema:ProductModel Maleisië : oorspronkelijke recepten uit de Smeltkroes van Azië : recepten van de koks van het Bon Ton Restaurant, Kuala Lumpur en Jonkers Restaurant, Malakka / gerechten gefotogr. door Luca Invernizzi Tettoni ; met een inl. van Wendy Hutton ; [hoofdred. Allard de Rooi ; vert. Maurits Eykman]schema:ProductModel Thailand : oorspronkelijke recepten uit het Gouden Koninkrijk / recepten van Sven Krauss, Laurent Ganguillet & Vira Sanguanwong ; gerechten gefotogr. door Luca Invernizzi Tettoni ; met een inl. van William Warren ; [hoofdred. Allard de Rooi ; vert. Maurits Eykman ... et al. ; red. Maurits Eykman ... et al.]schema:ProductModel Vietnam : oorspronkelijke recepten uit het Hart van Indochina / recepten van Trieu Thi Choi en Marcel Isaak ; gerechten gefotogr. door Heinz von Holzen ; met een inl. van Annabel Jackson-Doling ; [hoofdred. Allard de Rooi ; vert. Maurits Eykman]schema:ProductModel