Proefles : alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami / Joël Broekaert
| rdfs:label | "Proefles : alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami / Joël Broekaert" |
| schema:name | "Proefles : alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami" |
| schema:author | Broekaert, Joël (1982-) |
|
schema:same |
<http:/ |
|
schema:main |
<https:/ |
|
http:/ |
"2022" |
| schema:about | kleur- en smaakstoffen |
|
schema:book |
schema:EBook |
|
schema:in |
"nl" |
|
schema:is |
Proefles : alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami / Joël Broekaert |
| schema:isbn | "9789045046549" |
|
schema:number |
1885053 |
| schema:publication |
<https:/ |