Koks & keukenmeiden
| schema:name | "Koks & keukenmeiden" |
| "Koks en keukenmeiden" | |
| schema:creator | Dam, Johannes van |
| schema:contributor | Witteveen, Joop |
| Gnirrep, Yvonne | |
| schema:about | kookboeken |
| gastronomie | |
| Nederland | |
| schema:abstract | "Deze uitgave bij de gelijknamige tentoonstelling is een verkenning van de gastronomische geschiedenis van Nederland. Bevat tevens oude recepten die door diverse Amsterdamse chefkoks en specialisten in een modern jasje zijn gegoten."@nl |
| schema:identifier | <n63aa68326ab1441a96ad1654e21dd7edb1> |
|
schema:in |
"dut" |
|
schema:work |
Koks & keukenmeiden: Amsterdamse kookboeken uit de Gastronomische Bibliotheek en de Bibliotheek van de Universiteit van Amsterdam |
schema:identifier →
<n63aa68326ab1441a96ad1654e21dd7edb1>
|
schema:property |
"NL-AmRIJ" |
| schema:value | "299983" |