IJs en ijsdesserts : meer dan 150 onweerstaanbare, ijskoude lekkernijen, van het klassieke vanille-ijs tot verfijnde bombes en terrines / Joanna Farrow en Sara Lewis ; fotografie: Gus Filgate, Craig Robertson ; vertaling [uit het Engels]: Mylène van der Nagel ; redactie Nederlandse uitgave: Ellen Hosmar
1e druk Nederlandse uitgave: Lisse : Zuid Boekprodukties, 2001