Eten in oorlogstijd / tekst: Karlien Metz ; redactie: Liesbeth van der Horst en Gerard Mensink ; redactie recepten: Colette Beyne ; met medewerking van: Marjan Dejevij, Annabel de Ruijter, Frank de Ruijter, Anna Stam en Ingrid de Zwarte ; vormgeving en illustraties: Studio Louter
Uitgave ter gelegenheid van de gelijknamige tentoonstelling van 15 oktober 2016 t/m 28 mei 2017 in Verzetsmuseum Amsterdam