B&W besluit, nummer 529411 (22-04-2008)
Besluit van burgemeesteren d.d. 12 december 1614 (Inventaris van het Oud-Archief Gouda 93, Kamerboek, fol. 157 v)
De Nobelstraat bestond tot in de jaren vijftig van de 20ste eeuw uit twee gedeelten, die loodrecht op elkaar stonden. Het ene deel liep van de Raam in zuidwestelijke richting, langs het zgn. Roomse Hofje, maakte een loodrechte ombuiging in zuidoostelijke richting en kwam dan aan het eind van de Kruideniersstraat uit op de Vest; dit laatste gedeelte werd in 1614/15 aangelegd krachtens besluit van burgemeesteren. Omstreeks 1968 is het opgegaan in de Regulierenhof. Het andere deel liep van de Drapiersteeg, evenwijdig aan de Raam, tot aan de ingang van het Roomse Hofje. Dit deel bestaat nog, maar is grotendeels onbewoond. Het eerstgenoemde deel is het vroegere Regulierswatertje, behorend tot het voormalige Regulierenconvent. Het tweede de deel werd in 1614 aangelegd door de eigenaar van de grond, de schepen Cornelis Cornelisz. Vlacq, die voorstelde deze straat de naam Prinsenstraat te geven. Het college van burgermeesteren besloot evenwel tot de naam Nobelstraat, vermoedelijk naar de Goudse lakenfabriekant Pieter Pietersz. Nobel.
Genoemd naar Pieter Pietersz. Nobel, een Goudse lakenfabrikant uit de eerste helft van de zeventiende eeuw.
Nobelstraat
Nobelstraat aan de Raam
van de Regulierenhof naar de Drapiersteeg