Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593: proef de smaak van de 16de eeuw
type: Book
type: ProductModel
additional type: Books
  type: DefinedTerm
  name: Boeken @nl
example of work: https://id.rijksmuseum.nl/300325411
isbn: 9056156497
isbn: 9789056156497
material extent: 320 pages
publication: PublicationEvent
  published by: Sterck & De Vreese
publication: PublicationEvent
  location: Gorredijk
publication: PublicationEvent
  start date: 2020
publication: Gorredijk: Sterck & De Vreese; 2020
size: 26 cm
subject of: Statement
  additional type: physical
  text: illustrations (chiefly color), facsimiles
subject of: Statement
  additional type: http://vocab.getty.edu/aat/300435416
  text: Originally published as an appendix to Carolus Battus' translation of the Artzney Buch by Christoph Wirsung.
subject of: Statement
  additional type: http://vocab.getty.edu/aat/300435416
  text: "Winnaar Joop Witteveenprijs"--On sticker on cover.
subject of: Statement
  additional type: http://vocab.getty.edu/aat/300435416
  text: "De Joop Witteveenprijs wordt uitgereikt aan een publicatie van de afgelopen twee jaar, waarin de geschiedenis van voeding in Nederland en België in de breedste zin van het woord is beschreven, aan de hand van gedegen historisch onderzoek. De ‘breedste zin van het woord’ slaat op onderzoeken over de geschiedenis van kookboeken, culinaire gebruiken, ingrediënten, huishoudkunde, etiquette, restaurants en voedingsleer, en nog veel meer. Dit jaar gaat de prijs naar Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593 van Marleen Willebrands, Christianne Muusers en Alexandra van Dongen"--Provided by publisher.
work example: https://id.rijksmuseum.nl/302388918