La Manufacture de Sèvres a été créée par la volonté de Louis XV et de madame de Pompadour. Raconter l'histoire de la sculpture à Sèvres, de sa création jusqu'à la période révolutionnaire, c'est dévoiler l'excellence du goût des élites de l'Ancien Régime pour la perfection des objets d'art et l'évolution d'une thématique influencée par le siècle des Lumières.