Bijzonder genreportret, n.l. de combinatie van portret en genre. Beschrijving van het paneel. Biografische gegevens van de geportretteerde "bakker in goeden doen". Bronnen voor identificatie van de personages. Gevolgtrekkingen uit Van Oostwaerts boedelinventaris, die is opgenomen in bijlage.
De boedelinventaris van Arent van Oostwaert alias de bakker van Jan Steen