Het broodverbruik in Nederland : een enquête naar de broodconsumptie in Nederland, gevolgd door een econometrisch onderzoek / rapport van een door de Nederlandse Vereniging van Meelfabrikanten, is samenw. met de Voedingsorganisatie T.N.O., ingestelde "Commissie Onderzoek Broodverbruik" over een in 1961/62 door de Nederlanse Stichting voor Statistiek uitgevoerde enquête ; [woord vooraf H.J.de Koster]
Sluit aan op: Het brood in de Nederlandse voeding
Voorz. v.d. commissie: F.K.T. Beukema toe Water
Het broodverbruik in Nederland : een enquête naar de broodconsumptie in Nederland, gevolgd door een econometrisch onderzoek