Een uitgave van het Voorlichtingsbureau van de Voedingsraad, in samenwerking met de Commissie voor Huishoudelijke en Gezinsvoorlichting, Stichting voor Huishoudelijke Voorlichting ten Plattelande
Digitale versie van de uitgave: 's-Gravenhage : een uitgave van het Voorlichtingsbureau van de Voedingsraad, [1955]