ISSN van de serie: ISSN 1574-4817. - Een uitgave in samenwerking met BV Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam
Oorspronkelijke Nederlandse uitgave: Amsterdam [etc.] : De Arbeiderspers, ©2008
Een pleidooi voor echt eten : manifest van een eter
Een pleidooi voor echt eten : manifest van een eter / Michael Pollan ; vertaald [uit het Engels] door Ronald Vlek