Chemisch en sensorisch onderzoek naar de kwaliteit van deegwaren / [samensteller: D.M. van Mazijk-Bokslag ; verantwoordelijk: A.B. Cramwinckel ; projektleider: H. Herstel]
Pr.nr. 404.0040. - Projekt: Onderzoek landbouw- en visserijprodukten voor Konsumenten Kontakt
Chemisch en sensorisch onderzoek naar de kwaliteit van deegwaren