Het vaststellen van de samenstelling van magere melkpoeder m.b.v. Nabij Infrarood Reflectiespectroscopie (NIR) / [samenstellers: R. Frankhuizen, E.A.M. Boers ; verantwoordelijk: H. Oortwijn ; projektleider: R. Frankhuizen]
Pr.nr. 505.6030. - Projekt: Ontwikkeling methoden van onderzoek voor melk- en zuivelprodukten met behulp van de Infra-Alyzer 400
Het vaststellen van de samenstelling van magere melkpoeder m.b.v. Nabij Infrarood Reflectiespectroscopie (NIR)