De aktuele E-nummer tabel / Thomas Pilgram, Edgar Dahl ; [vert. uit het Duits: René Nabbe]
Rugtitel: E-nummertabel. - Ondertitel op omslag: kleurstoffen, conserveringsmiddelen, emulgatoren en andere hulpstoffen in levensmiddelen en gerechten : meer dan 750 verwijzingen naar herkomst, toepassing en mogelijke bijwerkingen