Aaltje, de volmaakte en zuinige keukenmeid : nieuw Nederlandsch keukenboek voor koks, keukenmeiden en huismoeders, leerende, op de minst kostbare, gemakkelijkste en smakelijkste wijze, het braden, koken, stoven, inleggen, konfijten, droogen van onderscheidene spijzen, en het bereiden van vele welsmakende sauzen, gebakken, geleijen, crêmes enz., alle welke meerendeels in een goed huishouden worden aangeregt; voorafgegaan door eenige regels aangaande de kunst om voor te snijden en zijne gasten te dienen, en gevolgd door voorschriften om de honneurs aan tafel waar te nemen, benevens eene rangregeling van alle wijnsoorten; zijnde eindelijk daaraan toegevoegd eene huis-apotheek, bevattende een aantal beproefde en heilzame huismiddelen
1e dr.: Amsterdam, Elwe en Werlingshoff 1803