Bedrijfsformules in de horeca : een praktijkboek met adviezen en checklists bestemd voor horeca-ondernemers en voor het horeca-onderwijs / door F.F.O. Holzhauer en H.R. van Rijssel ; met medew. van: G. van der Zaal ... [et al.]
Bedrijfsformules in de horeca : een praktijkboek met adviezen en checklists bestemd voor horeca-ondernemers en voor het horeca-onderwijs